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  西雙版納勐海鵬程酒廠,作為傣酒文化集成和發揚的企業,我們公司秉承良心釀酒,釀良性酒、釀好酒的一 貫指導方針。公司一直堅持采用傣家傳統工藝釀酒,產品深受傣族及其他民族的喜愛。   傣家釀酒傳統工藝至今以有一千多年的發展歷史,在傣族歷史發展的前期,百越族群南遷,與本地的土族融 合形成了如今的傣族。在遠古時代,處處是原始森林,傣族先民為了生存,不得不去原始森林追獵食物。在原始 森林里,樹木繁多,果實盈野。在果實成熟的季節,有動物(猿猴)隨意將吃剩下的果實丟棄在石洼中,待這些 果實日久腐爛產生自然發酵現象,“族人嘗之,味美、興奮、體強、解乏力,喜愛之”。因量少不足以供大家飲 ,便觀其何以產生,仿之造而成,醞釀成酒。這就是有名的猿猴造酒民間…… [詳細介紹]

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