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2019白酒發展趨勢盤點,純糧酒江小白踩準趨勢

發布時間:2019-4-19 16:42:11  瀏覽量:1203

  近年來,傳統白酒行業在經歷了行業調整陣痛、市場復蘇、新力量闖王酒業古家酒古水坊酒軍工酒廠青春抖-酒實誠人酒業軍工白酒集中爆發的破繭之路后,終于迎來了積極向好的新態勢。2018年中國白酒行業收入和利潤增速呈持續加速狀態,給整個行業帶來了豐富的想象力。

  展望2019年,中國白酒市場將有怎樣的走向與發展趨勢,記者從如下幾個角度做了深入的分析。

  趨勢一:品牌依舊造概念

  3月春糖,眾多酒企云集成都,齊力發布新品,各露鋒芒。

  五糧液延續對經典的傳承,推出的第八代五糧液更加凸顯“香氣悠久,尤以酒味全面而著稱”的獨特風格。此外,“尊貴”也是五糧液的一大特色,九龍壇十斤裝新品在設計上以帝王、祥龍、故宮博物院等為元素,強調文化底蘊。

  洋河堅持綿柔品質,也主打匠心,推出2019蘇酒·頭排酒,以求打造“酒中頭排”的價值新高地。

  瀘州老窖自2018年秋糖會重啟第三塊金字招牌“瀘州老酒坊”后,今年又加大推廣力度,亮出瀘州老酒坊“天字壇”年份老壇產品。

  習酒推出集中國傳統生肖、五行、國畫藝術、陶瓷工藝文化于一身的己亥豬年生肖酒,強調收藏和藝術價值。

以清香型為切入口的江小白,近幾年在年輕人市場深耕細作。今年春糖會上又推出契合年輕人市場的淡飲25、黑標手工精釀和Pure系列。以更低度數、更純口感、更淡酒體,發力味道戰略,做強清香品質與青年品牌。

  點評:從這些酒企的新品命名來看,會發現一個有趣的現象:許多大型的酒企給自己的產品條線命名的時候,往往會是白金款、金款、帝王款、將軍款等等,都是主觀的表達。只有江小白是從用戶口感的角度去命名:純飲、淡飲、混飲……每一條產品線,都是從用戶體驗出發。

  趨勢二:巨頭新秀頻對話,中國酒業抱團發展

  2018年年底,在第二屆中國國際名酒文化節上汾酒集團董事長李秋喜,茅臺集團董事長李保芳、五糧液集團董事長李曙光“三李”會面,互相站臺。中國白酒濃、清、醬三大香型代表企業共同探討白酒行業全面創新、中國白酒高質量發展話題。

  在交流中,茅臺、五糧液、汾酒董事長們頻繁提到國際化發展方面的合作,如果這種合作進一步延伸,對于改善提升中國白酒的社會影響、國際地位,都具有非常重要的意義。

  繼“茅五會”“三李聚首”后,3月汾酒對話江小白,成為中國酒業的又一次歷史性握手。

  前者作為清香酒企的領頭羊,近年來以“汾酒復興”的戰略姿態,引領了一股清香歸來的行業潮流;后者作為后起之秀,旗下釀造基地江記酒莊宣稱只釀造年輕人喜愛的純糧酒,拿下了年輕化和全國化兩張門票,備受關注。 ? ?一南一北,一老一新,兩個清香酒企,在“清香復興”的時代拐點相遇。對話中閃現的高頻詞,繼續重倉品質化、轉型年輕化、轉戰國際化,都契合了當下新飲酒時代發展趨勢。毋庸置疑,歷史悠久的汾酒為行業做出了垂范,引領清香型白酒整體突圍。在這其中,自帶年輕DNA的江小白則為行業的年輕化轉型提供了參考。

  點評:不論是清香型內部,還是濃、清、醬香各大企業之間,頭部酒企的頻頻對話,標志著中國酒業真正進入成熟階段。酒企的競合姿態正在發生變化,“合”的價值不斷被放大。而后起之秀江小白的加入,也預示著未來行業年輕化的動作可能會越來越大。

  趨勢三:傳統行業擁抱3.0時代大數據

  當前,我們正處于數字經濟背景下的智慧城市3.0時代。信息不再只停留在網絡互動,更多的是融入深層的場景中,為現實場景數字化服務。

  今年春糖,主辦方推出了“一站式數字化平臺服務”成為眾人關注焦點。通過其線上APP,運用人臉識別、實時數據、大數據精準匹配等先進技術,多元化展示現場信息。既能服務展商,用圖文、VR等形式全方位展示品牌,也能服務消費者便捷化、精準化看展。

  大數據是所有行業近幾年的熱點話題,包括諸多主流酒企在內的眾多品牌都在嘗試。從茅臺依托“互聯網+”和“大數據”戰略,構建的茅臺集團物聯網大數據云商平臺。到五糧液最新的零售終端門店“五糧e店”投入使用。都是利用大數據整合,建設智能終端的白酒企業。

  4月初,江小白與騰訊在重慶舉辦“中國新酒飲時代”發布會,雙方表示,將通過雙方數據能力融合,基于騰訊的人群洞察以及用戶連接的優勢,在找到目標人群的同時,以消費群體的興趣為出發點,深入了解和影響用戶。

  與騰訊強強聯手,江小白未來可以大數據加持的優勢深耕用戶、場景,繼續深化長期主義,開啟江小白新酒飲時代的數字化升級新征程。

  點評:聚焦未來三到五年,大數據對于酒企大單品打造、品牌勢能提升都有著重要意義和影響。行業內各大酒企,通過大數據賦能,制定產品政策戰略方向,已營造了較好的氛圍。江小白與互聯網界巨頭騰訊的合作,相信能成為大數據技術應用白酒行業的經典案例。

  趨勢四:行業評選離消費者越來越遠

  2019中國酒業高峰論壇會議上,開展了2018年度中國酒業年度功勛人物評選活動。

  據悉,此次人物評選活動主要側重在個人領導力、行業影響力、產業貢獻力等方面;并包括了行業貢獻、行業綜合實力、技術突破與創新、履行社會責任等方面。先后經過網絡投票、行業專家評審兩項綜合評分評選而出。

  而縱觀行業近年發展,此類優秀人物評選活動層出不窮。古井貢酒十大經濟年度人物評選、感動酒都十大人物評選、中國酒界領軍人物評選、中國進口酒行業百大功勛人物評選……網絡上一搜索,相關報道鋪天蓋地。

  優秀先進人物評選,顧名思義,即對工作突出有功績者進行褒獎,以達到激勵先進鞭策后進的目的。可是縱觀行業評選活動都有點塑造個人形象的感覺。“轟轟烈烈”的評先,“無聲無息”的學習,難免有些形式主義感覺。

  點評:為時代尋找勞苦功高人士,以鼓勵先進并營造學習模范的積極氛圍固然重要,但過程中還需力戒形式主義,別讓評先評優走形變味,失去了活動的意義。另一方面,各酒企不妨也深思,這類評選,對消費者的意義何在?

  “2019年經濟、消費仍面臨較大壓力,具周期屬性的白酒行業受影響更大,前期高增速預期將逐漸回歸理性。”國泰君安證券在近日的一份研報指出。業界認為,2019年白酒發展的趨勢增長目標回歸理性,行業或有進入多元品牌打造、酒企抱團共謀發展并擁抱互聯網尋求更多觸點發展趨勢,但消費升級和行業集中的邏輯并未改變。

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